旬のプルーンを使用した酵母パン

皆様　お久しぶりです。
今日　天然の長野産プルーンを使用して酵母をおこしてみました。
写真写りが、今一ですが、材料の組み合わせが以外で食べやすくペロット
いただきました。その画像が下記の商品です。

酵母は、生のプルーンで、混ぜ込む具材は、種抜プルーンを加え発酵させ焼成前に
生地の表面に霧吹きして九重町産（ポン菓子玄米）とグラニュー糖を散らしました。
それは、皆様のお好みで良いかと思います。
是非　興味のある方はお試し下さい。
それと、長時間の仕事は足に負担がかかる為自宅で　勉強中です。
何かありましたら、御連絡お待ちしてます。